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【食記】X【台北】我的推與不推，一半一半的迴轉壽司「台灣壽司郎 / 台湾スシロー」
凌晨12:16
壽司郎來台一陣子了，想說風潮應該過了一陣子，又剛好一股想吃壽司的衝動來襲，決定跑去吃看看，APP訂位下午的時間意外的非常好訂，不過實際到餐廳沒想到還是有不少人，於預約時間內到店後，還得去前台機器做報到等候叫號碼帶位，第一次去的人可別傻傻的站著了...不過還是順利入位就是了！
為什麼在標題說一半一半，因為有部分平常很喜歡吃的食物讓我很失望，但還是有我覺得值得推薦的餐點，想了很久決定還是全部放出來分享，雖然說每個人喜歡的口感與味道不同，但這是我的想法，就給大家參考，直接區分為推薦區與(個人)不推薦區給大家。
關於壽司飯：個人其實不愛壽司郎的飯，壽司飯對我來說有點黏，是那種飯會黏在盤子上的程度，這點我蠻失望的。
---推薦區---
日本產貝柱(NT.60) ： 貝柱本身有甜味，口感也很軟嫩，搭配一點醬油和芥茉我覺得很棒。唯一的小缺點就是有點薄，要是能厚一點點口感會更棒。
松葉蟹軍艦(NT.40) ： 一邊是松葉蟹，另一邊是蟹膏，蟹肉有甜，蟹膏也沒有奇怪的味道，我覺得很不錯，而且這盤40我覺得蠻佛心的。
鮪魚大腹(NT.80) ： 閃亮亮的金盤出現啦~~油花雖然不是超級美，但入口還是能感受到油脂在口中散開的美味，甚至能抵銷掉我對壽司郎米飯的失落，要是能再厚一點我大概就要失守點下第二盤了(好險)。
鮮蝦三貫(NT.60) ： 這盤榮登本次CP值保證，味道也很不錯。蝦有新鮮也有甜，不僅一次能吃到三種不同品種的蝦，處理的方式也不同，害我後面又多試了幾種蝦壽司。
炙燒鹽味赤蝦(NT.40) ： 鮮蝦三貫的鮮甜讓我覺得挖到寶，於是又點了這道，炙燒的香氣不是特別明顯，但多了一點鹽分與檸檬的加持，蝦吃起來更Q彈有豐富度。論CP值可能輸鮮蝦三貫，但論美味度我覺得平分秋色！
鱈魚子沙拉軍艦(NT.40) ：鱈魚子的微微的顆粒口感與美乃滋的滑順結合，味道很美妙，不過因為分開來放，在還沒咀嚼開來時會有種吃到整坨美乃滋的感覺(笑)，這是第二道我當天想再點一次的料理！
---(個人)不推薦區---
蛤蠣味噌湯(NT.60) ：一開始以為湯會是服務員送上，沒想到也是遊列車送來所以蠻驚喜的。可惜湯相當讓人失望，以為會因為太鹹而不喜歡，結果並沒有，而是味噌湯不知為何喝到後來有苦味出現，蛤蠣選用有點類似海瓜子的品種，肉質很老不太好吃...大概喝三分之一只好放棄。
日本產槍烏賊(NT.60) ：食材是新鮮的可是口感是差的，烏賊下包了紫蘇葉，一來不喜歡紫蘇的味道(第二貫挑掉吃也還是不愛啊)，二來烏賊非常的韌，對我來說接近咬不斷的程度，下次絕對不會再點。
大切生鮭魚(NT.60) ：壽司郎讓我最失望的就是鮭魚！我已經很不愛吃魚了，鮭魚是我少數很喜歡的食材，油花與軟嫩的滋味這道完全沒有出現，鮭魚還帶筋，加上黏黏的壽司飯...實在太傷心了！
特大草蝦天婦羅(淡路島藻鹽)(NT.80) ：本次第二個金盤!! 味道其實很好吃，寫部落格時一直猶豫要放在哪區(才沒人在乎)，熱呼呼的天婦羅上面有藻鹽點綴，甜味又更上一層樓，外層也很酥脆，讓口感更加分。放不推薦區是因為這盤要80，再加上這似乎是季節商品...蝦子控像我就可能點這麼種類的蝦壽司，但一般人三盤(這次分享的)中要選的話我只好忍痛將他移來不推薦區了。
本次的壽司郎體驗就到這，我想我還是會再去吃的。下次的話想吃這次吃不下的星鰻和比目魚壽司，然後期待他們有更多的蝦類壽司！
台湾スシロー 台灣壽司郎
地址：台北市中正區館前路8號2樓
營業時間：
平日 11:00-22:30 (最終點餐 22:00)
假日 10:30-22:30 (最終點餐 22:00)
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