第一天吃得主食是鮪魚蛋餅，這蛋餅之酥脆的！！！！！（興奮個屁）整個太意外了，畢竟在台北的早餐店真的很少吃到這麼酥脆的蛋餅，而且用料也很實在，鮪魚蛋餅內除了鮪魚還放了洋蔥跟玉米粒，口感很豐富，調味也剛好，個人是沒沾任何醬料就吃完一盤。唯一唯一可惜的是洋蔥實在實在有夠辣，應該是完全沒有泡過冰水的生洋蔥，吃到後來整個辣味已經蓋過所有內部食材的味道了！身為一個能吃辣的筆者，能在早餐店被辣到呼呼叫真的很少見（還不是因為辣椒醬），如果餐廳能改善這一點，我真的會給這個蛋餅一百分啊！

再來看一次橫切面～

真的厚度很足夠，餅皮即使包覆這麼多料，也沒有因此變軟！

另外單點了薯泥沙拉，食材蠻豐富的，生菜、玉米、小番茄、蘋果、小黃瓜、葡萄乾再加上一球薯泥。味道ＯＫ，就是中規中矩，但至少生菜葉不會看起來黃黃爛爛的，要想在早餐點吃到健康點的食物，還是推薦點的。

冰初鹿鮮奶茶。來台東這幾天發現可愛的事情（笑），就是鮮奶茶只要是使用初鹿，就會特別寫出來＂初鹿鮮奶茶＂，這在全台灣我真的第一次發現有這種現象，就好像只要是台東的店家都很有默契的一件事情一樣！當然本來就很愛喝初鹿鮮奶的我，也很喜歡這杯奶茶，茶味、甜味和奶味都很平衡，如果來台東，不妨嘗嘗台東特產初鹿鮮奶調製的鮮奶茶！

第二天依舊是蛋餅配初鹿鮮奶茶，今天吃的是雞肉蛋餅（沒記錯的話），餅皮不多說一樣非常酥脆，雞肉就沒有特別的口感了，就很像一般早餐店的雞排堡的那種調味，鹹味中帶有一點點的甜味，看的出來比起料滿到快掉出來鮪魚，雞肉就是有一邊是原（沒）味（料）啊！

另外就是今天的洋蔥，依舊很辣～～但比起昨天的鮪魚蛋餅真的好很多了，估計是因為放比較少的關係！？

另外單點了玉米炒蛋，恩．．．它就是玉米炒蛋，蠻適合小朋友的，蛋中多了玉米的甜味，香氣足夠，但並沒有特別之處。（就說是玉米蛋了想怎樣）

整體來說，我真的很喜歡它的蛋餅（除了洋蔥很辣的部分），如果有機會再去台東，真心會回訪的一間！如果還有機會，想吃吃看原味蛋餅，享受最酥脆的餅皮口感與香氣，這應該是最純粹的美好了！當然，還是會搭上一杯＂初鹿＂鮮奶茶囉～

*用餐日期：2020/1月